清茂農場 -- 自然農法

                                                                         圖/文   張良一

    什麼！都已經什麼時候了，竟然還有一期稻作還沒收割！種稻不都是跟著節氣時序走嗎？不都是跟著別人一起打田、插秧、割稻嗎？不都是趕時趕陣嗎？怎麼會有人六月天才插秧？這樣的稻子種的活嗎？長的出稻穀嗎？

    王貴仙，嘉義農專畢業，頭綁著馬尾還紮個髮箍，在雲林口湖，風頭水尾的保守農鄉，照著自己的方式種稻， 由於觀念太前衛、 做法太顛覆， 鄰居們不是對他謾罵就是冷言冷語，他的父執輩甚至拿著棍子追打他！

    王貴仙採用自然農法種稻，不用農藥不用化肥不用除草劑，他說每年六月，濁水溪水排放到他們這邊，由於濁水溪溪水和土膏富含營養，因此拖到六月，別人都準備割稻了，他才插秧。

    台灣夏季多颱風，農友們擔心稻子倒伏收成泡水，能閃則閃，盡量在颱風季前割稻。但是王貴仙卻不怎麼擔心，他說，因為不用化肥，稻子得靠自己的力量活下來，因此稻子的根伸的既深又遠，莖也就比較粗壯，自然禁得起颱風的摧殘！

    王貴仙不用農藥不用除草劑，他的稻田裡有魚有蝦有龜有蛙有蛇有鳥蛋，土地活生生，生態豐富而多樣，這是施行慣行農法的稻田很難再見到的景觀！

    王貴仙剛種稻的前一兩年，收成的稻穀沒有通路，只賣出一兩百斤米，加上要幫家裡還債，經濟拮据到一度只能採田埂的野菜和抓田裡的吳郭魚來吃。再則，王貴仙因先天性小兒麻痹，只能用一隻手一條腿工作，要比別人付出更多的汗水，而他堅持自然農法，益發凸顯橫亘在他眼前的是條孤獨的漫漫長路。

    王貴仙的稻子再過一兩天就要收割了，堅持自然農法的他，自然是用老祖宗傳下來的日曬曬穀而不是機器烘乾，而且，他不是只曬三四天，而是七八天以上！寫著寫著，真想嘗看看他種的米！王貴仙的稻米只比一般米的價格再多一點點，他說，應該讓大家都有機會吃到自然健康的米。