蘋婆滷肉.jpg    

                                                                  圖/文  何秀蓮提供

 

材料:

     蘋婆、三層肉

 

佐料:

    清茂農場沿海蒜頭一大把、冰糖、米酒、四季醬油

 

步驟:

一、蘋婆用水煮一下,不要煮太久,皮剝一剝備用。

二、三層肉切塊狀,起油鍋把肉炸到稍微出油。

三、三層肉加入全部佐料滷到半熟,再放入蘋婆下去一起滷。

 

    真的很好吃〜 很下飯哦

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