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圖/文 何秀蓮提供
材料:
蘋婆、三層肉
佐料:
清茂農場沿海蒜頭一大把、冰糖、米酒、四季醬油
步驟:
一、蘋婆用水煮一下,不要煮太久,皮剝一剝備用。
二、三層肉切塊狀,起油鍋把肉炸到稍微出油。
三、三層肉加入全部佐料滷到半熟,再放入蘋婆下去一起滷。
真的很好吃〜 很下飯哦〜
清茂農場 -- 自然農法
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