清茂農場 -- 自然農法

活動  日期：8/23(六)
      地點：清茂農場

      主旨：推廣自然農法

      內容：
10:30 抵達、農主介紹農產品特色
10:50 小活動
11:05 活動大合照
11:30 農主(王貴仙)自然農法水稻田導覽解說
12:00 用餐(水稻田邊野餐)

下午時間:王貴仙帶領口湖輕旅行

傍晚
地點:朴子農會
時間:5:00~7:00
活動內容:五星名廚達人農產烹調發表會

晚餐:自理

當天有媒體採訪拍攝，想上電視留紀念的朋友趕快報名

欲參加活動的朋友
請傳簡訊給馬妞093-007-6968
留下:參加人員姓名、電話(國小以下兒童請報上年齡)

活動無需費用
自備交通工具

集合地點:
7-11口湖世鑫門市(雲林縣口湖鄉中山路96-6號)
集合時間:
9:30~10:00
10:00整，統一帶至活動現場，逾時不候

報名時間:即日起至8/22PM3:00止
由於需要準備足夠數量簡單食材關係，故上午時段不接受無報名參加者

                   第三屆廚師環島尋膳趣新聞稿

發稿單位：廚師環島團

  發稿日期：103年8月11日

聯絡人：彭濟雲 企劃

 聯絡電話： 0955710253

第三屆廚師環島推廣台灣在地優質食材

    大家還記得去年的熱血廚師騎腳踏車環島尋找食材現場設計佳餚料理推廣嗎？由於去年受到廣大迴響，因此熱血廚師今年將邀請韓國國家廚師代表隊再出發啦！

    此次活動將於103年8月20日上午6點整於新竹竹北饌巴黎大飯店集合出發，以健康騎腳踏車配合陸海空運方式舉行為期12天的環島尋找好食材行程。

    今年行程中增加了澎湖縣和南投縣，活動增加了與當地餐廳業者烹飪友誼賽，上山下海發掘台灣好食材，推廣在地優質農特產品，也加入了文化及生態觀光之旅，從花東原住民文化體驗、花蓮泛舟到賞鯨不僅找食材也要體驗台灣的美，再與各地文化及農政單位配合。

    每日於特定點利用當日特色食材發表創意料理，並與台東孩子書屋及宜蘭神愛育幼院合作協助設計且指導料理製作，讓園方可量化生產販售，增加園方收入來源改善孩童生活；並以以捐獻取代丟棄，將可用物資集中，沿途募集各項愛心物資及義賣資助慈善機構；達節能減碳、推廣在地好滋味及公益助人之健康環島行。

    此次活動以推廣重點：

    苗栗-有機蔬菜

    台中-火龍果、葡萄、葡萄酒、蕈菇、山豬肉

    南投-紅茶、濕地蔬菜

    雲林-柴燒醬油、台灣鯛、黑蒜、蒜頭、麻油、豆類、紅薏仁

    嘉義-杏鮑菇、天然鹽，澎湖-紫菜、海鮮、箱網養殖海鱱魚及龍膽石斑

    台東-有機蔬菜、咖啡、虎皮田雞，花蓮-海鮮、野菜

    宜蘭-三星蔥、香魚

    新北市-桂花、手工豆腐

    桃園-光波水耕蔬菜

    新竹-有機養殖雞。

    配合菜餚製作單位：永豐社區發展協會、北港天后宮、朴子農會、澎湖天后宮、孩子書屋、成功農會、神愛育幼院、松山慈祐宮、竹北天后宮。

    協辦單位：

    饌巴黎大飯店、中華美食交流協會、TJCA台灣年輕廚師協會、社團法人世界和平會、台灣好食材網站、外星人餐具有限公司、鮮友集團。-紫菜、海鮮、箱網養殖海鱱魚及龍膽石斑，台東-有機蔬菜、咖啡、虎皮田雞，花蓮-海鮮、野菜，宜蘭-三星蔥、香魚，新北市-桂花、手工豆腐，桃園-光波水耕蔬菜，新竹-有機養殖雞。

    配合菜餚製作單位：永豐社區發展協會、北港天后宮、朴子農會、澎湖天后宮、孩子書屋、成功農會、神愛育幼院、松山慈祐宮、竹北天后宮。

    協辦單位：饌巴黎大飯店、中華美食交流協會、TJCA台灣年輕廚師協會、社團法人世界和平會、台灣好食材網站、外星人餐具有限公司、鮮友集團。