2015蒜球中.jpg   

                 一台斤220元

 

 

2015蒜球特大.jpg 

             一台斤260元 (特大)

      

         清茂農場位於西部沿海地區,所栽種之蒜頭受長時間東北季風吹襲,低溫造成蒜素儲存越飽滿,海風中挾帶之鹽份將多餘水分釋出,蒜油濃度高於內陸,故品質香辣度居全台之冠。

 

 

 蒜頭採收 (1).jpg  
 

 

自然農法栽種 -- 無施農藥、化學農藥、除草劑、防護劑,以飽含豐富礦物質濁水溪水灌溉

待全營養採收 -- 等待蒜葉中的養分完全蓄集到蒜球中,即蒜葉枯黃後方會採收

費時傳統日曬 -- 一個月的漫長工時日曬,再次吸收截取陽光中的維生素D,讓蒜頭更營養更香辣

 

蒜頭採收 (2).JPG  

 

儲存方式:放入網袋或攤開置於通風處,勿密封勿冷藏。

 

※  自然農法蒜球個頭不大訂購前請三思

分級標準以蒜瓣大小做分級而非蒜球大小

秋冬天冷時蒜頭開始慢慢冒芽,可將蒜仁脫膜置於冷凍庫使用時無須解凍,若解凍後會呈深黃顏色不影響品質,可再次冷凍

冒芽的蒜頭雖然水分辣度會漸退,但發芽中的蒜頭會產生對心臟有益的抗氧化物質,抗癌、抗老化的物質比新鮮蒜頭還高,請開心安心食用

 

       通過310項無農藥殘留檢測

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