Yahoo知識發問：

地瓜買來怎放地上約一星期就長芽了?

發問者：

地瓜買來怎放地上約一星期就長芽了?
是應冰在冰箱裏嗎??

馬妞給她的回答：

    那是因為現在天氣漸漸熱了，是地瓜開始發芽的時候(看氣溫約從三四月開始)，地瓜雖然被採起來，但他還是活的，還在生長。
    你只要一看到芽冒出頭了，就趕緊將它剷除，如此就沒問題，可再放久一點，但若等到芽長長了，就會吸收地瓜本身的水分，口感也會較差。
    地瓜長芽是可以吃的，只要把芽剔掉就好。
    還有你可將地瓜用報紙包起來放在冰箱，也可抑制它發芽，保存時間可延長。