幼兒如仙米稀飯.jpg  

                                   圖/文 Spapa Sting  提供

 

材料:

  1.煮熟的如仙白米飯

  2.紅蔥頭

  3.雞腿肉

  4.菠菜

 

作法:

  1、把菠菜用滾水川燙過,放入冰水,拿出瀝乾,切成0.5公分小段,等會兒備用。

  2、鍋內加點油,放入切碎的紅蔥頭爆香,再放入切塊的雞腿肉拌炒。加入開水之後,蓋上鍋蓋等水滾,再加入煮熟的如仙白米飯,待滾至白米狀態有裂痕且有黏稠感時,加一點點糖,適量的鹽和一些些的昆布粉,最後灑點白胡椒即可盛起。

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王貴仙

清茂農場 -- 自然農法

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