Yahoo知識發問:

 

地瓜買來怎放地上約一星期就長芽了?

 

發問者:

    地瓜買來 怎放地上約一星期就長芽了?
    是應冰在冰箱裏嗎??

 

馬妞給她的回答:

    那是因為現在天氣漸漸熱了,是地瓜開始發芽的時候(看氣溫約從三四月開始),地瓜雖然被採起來,但他還是活的,還在生長。
    你只要一看到芽冒出頭了,就趕緊將它剷除,如此就沒問題,可再放久一點,但若等到芽長長了,就會吸收地瓜本身的水分,口感也會較差。
    地瓜長芽是可以吃的,只要把芽剔掉就好。
    還有你可將地瓜用報紙包起來放在冰箱,也可抑制它發芽,保存時間可延長。

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清茂農場 -- 自然農法

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