清茂農場 -- 自然農法

            大  瓣  一台斤 260 元

            特大瓣  一台斤 300 元  

#以蒜瓣大小為分級標準，自然蒜頭不大下訂前考慮清楚          

    清茂農場位於西部沿海地區，所栽種之蒜頭受長時間東北季風吹襲，低溫造成蒜素儲存越飽滿，海風中挾帶之鹽份將多餘水分釋出，蒜油濃度高於內陸，故品質香辣度居全台之冠。

自然農法栽種 --

無施農藥、化學農藥、除草劑、防護劑，引飽含豐富礦物質之濁水溪水灌溉

待全營養採收 --

等待蒜葉中的養分完全蓄集到蒜球中，即蒜葉枯黃後方會採收

費時傳統日曬 --

一個月的漫長工時日曬釋出水分，再次將蒜膜中養分收入蒜仁中，同時吸收陽光中維生素D，讓蒜頭更營養更香辣

 儲存方式:放入網袋或攤開置於通風處，勿密封勿冷藏。

   秋冬天冷時為蒜頭發芽的季節，可將蒜球撥成蒜瓣或脫膜放置冷凍庫，使用時無須解凍，解凍後的蒜仁會呈深黃顏色不影響品質，可再次冷凍

  冒了芽的蒜頭雖然水分辣度會漸退，但發芽蒜頭會產生對心臟有益的抗氧化物質，抗癌、抗老化的物質比新鮮蒜頭還高，請開心安心食用

       通過410項無農藥殘留檢測